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吃货必知 中国饮食文化三字经

热度 2已有 142 次阅读2014-2-12 11:06 |

近日,网友总结出的“吃货三字经”在网上引起了全国各地吃货们的称赞,记者注意到,虽然说是“三字经”,其实当算“一字经”,单纯一个字就总结出各地美食所代表的地方特色,精炼的很得人心,比如“甜上海”的甜字。

来看看什么是“中国饮食文化三字经”:涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆。网友总结说,“看不懂?那说明吃货的修为还不够!”

面对这种对各地美食的简洁版概括,不少网友不“淡定”了。网友七月山爵说,这里面一共有二十九种大吃法,他尝过十几家,他还概括了自己的喜好,“世人心中多上品,我的王味馊麻辣”,也就是说他最喜欢的地方美食是馊湖北、麻四川和辣湖南。有位网友显然是江苏人,他说,虽然对江苏美食定义为“爽”,有点不知其所以然,但是总比湖北的馊要好吧。还有无锡网友表示,他觉得无锡的菜比上海的还要甜,简直觉得这个甜应该冠给江苏。

另外,这番三字经总结,也引起了一些网友的争论,主要集中在“馊湖北”上,外地网友对湖北菜“馊”表示不解,而湖北网友则很郁闷,甚至有些生气地表示,湖北菜才不馊呢,甚至有位湖北网友委屈地说,“难道是说我们吃的东西不干净吗?”不过记者查阅资料后获悉,这里所谓的馊可能是指臭豆腐、臭干子等,只是说食物类别,不是贬义。


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