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做法一
原料:豇豆200g、 芝麻酱1大勺、盐2g、醋1勺、酱油1小勺、香油少许、糖1勺、辣椒油适量、蒜2瓣。
做法:
1、豇豆洗净切寸段,锅中放水,水开后加入盐和少量的油,加入豇豆焯至1分钟。
2、焯水的豇豆马上放入冷水中,控干水分。
3、大蒜剁碎,取一碗加入芝麻酱、盐、糖、香油、鸡精、辣椒油搅拌均匀。
4、把碗汁倒入豇豆上撒上蒜碎,搅拌均匀即可。
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