樱桃保鲜技术

一)品种与采收 

  1、品种 樱桃的耐贮性因品种不同而异。

一般早熟和中熟品种不耐贮藏；晚熟品种耐贮性较强；

抗病性强的品种耐贮性强；抗病

性弱的品种不耐贮藏；耐低温的品种贮藏性强。 

  2、采收 果实采收应选择在八九成熟时采摘。

采摘时要尽量减少机械损伤，搬运时注意轻拿轻放。