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[健康知识] 睁眼说瞎话 十大不靠谱食品广告

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    开心
    2017-1-20 09:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-11-20 09:24:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    18日,北京市食品药品监督管理局在其官网发布的食品安全信息显示,有5种食品不合格,被责令全市下架。
    其中,标注滕州市丰裕食品有限责任公司生产的一批次“红荷乐”无糖田园蔬菜饼干(韧性饼干)被检出糖(单糖和双糖)项目不合格,标准值为≤0.5g/100g,实测值为5.7g/100g,是标准值上限的11.4倍。
    无糖饼干含糖量超标11倍多,你是在逗我吗?食品广告睁眼说瞎话的案例还真有不少,一些虚假广告炒概念、夸大吹嘘,忽悠了多少消费者。下面我们就来扒一扒那些年忽悠过我们的广告。
    01
    猴菇饼干不养胃

    养胃既不属于保健概念,也不属于医疗概念,更不是营养概念,它究竟是什么概念?要养到什么程度才能算养胃?这款宣称能“养胃”的饼干,外包装“食品名称”处清晰写着:猴姑酥性饼干(供胃病人群食用)。而与其他普通食品标签相比,这种饼干还多了“适宜人群”和“食用方法”两栏信息,分别是“胃病人群”和“建议每日食用2~3包”。而实际,国标无养胃一说。食品能"养胃"更多的是给消费者一份心理安慰。一方面,"养胃"并不属于国家食品药品监督管理局所确定的27项保健食品的功能范围;另一方面,"养胃"等用语并非专业的医疗用语,严格意义上讲,"养胃"并不能直接解释为治疗胃病。所以,普通食品而已,还卖那么贵,反正我是不会吃的。
    2
    长腿欧巴爱尚土豆

    2014年7月,韩国艺人李敏镐代言的爱尚土豆有两批次膨化食品被福建省食药监局检出羰基价超标。今年,爱尚土豆再次被国家食药监总局点名,问题又出在羰基价超标。
    羰基价是指油脂酸败时产生的含有醛基和酮基的脂肪酸或甘油酯及其聚合物的总量。根据生产时执行的《膨化食品卫生标准》GB17401-2003,食品中羰基价的标准限值应≤20meq/kg。
    3
    士力架撕掉“能量棒”伪装,还原“糖油桶”真身

    士力架体积小,基本就是个糖块加油瓶,因空腹食用,没有其他食物作为缓冲,对于糖耐量降低和糖代谢紊乱、高血脂的人群,士力架就成了危险的定时炸弹。
    在士力架迅速补充能量的“能量棒”的虚假广告诱导下,多数人被误导认为,士力架是运动前后补充能量的最佳食品。 其实不然,人在运动中,以交感神经兴奋为主,而主要负责消化吸收的副交感神经受到抑制,确保了人体面对外界的各种刺激高效地做出正确的反应。而此时补充食物,无疑是给被抑制的消化系统雪上加霜,让肠胃超负荷逆轨工作,加倍损害胃肠道消化吸收功能。所以别把糖油当能量,横扫饥饿还得靠三餐。
    4
    好丽友薯愿虚假宣传被罚,反式脂肪酸含量惹争议

    2014年3月10日,“好丽友•薯愿”马铃薯膨化食品因产品外包装内容涉及虚假宣传,被工商部门处以5万元罚款。根据相关规定,反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标注为“含量为0”,即便标注“含量为0”,但事实也未必完全没有反式脂肪酸。而广告中却标注“100%不含反式脂肪酸、还能瘦身”误导消费者。还记得上学的时候老师就教过我,凡是绝对的,都是错误的。
    5
    六个核桃涉虚假宣传 被指营养价值不如牛奶

    经常用脑,多喝六个核桃。事实上,这些广告宣传语均涉嫌违规,而且核桃露本身的营养价值也并不像这些企业宣传的那样夸张。根据《消费者报道》2014年2月对9品牌11款植物蛋白饮料的检测报告,在营养成分方面,核桃露可能还不如牛奶豆浆。根据《中华人民共和国食品安全法》第五十四条规定:食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。
    6
    娃哈哈富氧水 氧气能喝理念遭炮轰

    娃哈哈富氧水涉嫌虚假宣传的可能性比较高。目前,除了证明在高海拔地区通过喝水能补氧外,在国内其他地区还没有得到相关实验数据。娃娃哈集团宣称,采用尖端锁氧技术,这款产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6至10倍,可有效补充人体所需氧气,通过喝这种水,即可通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气,达到高效、简便、无毒副作用的补氧效果。据了解,我国目前尚无关于富氧水的相关检测标准出台。
    7
    味全活性乳酸菌称零脂肪 专家称喝了也会长胖

    时下不少乳酸饮料打出“零脂肪”的旗号,号称更健康。但零脂肪饮品糖含量普遍不低,营养专家提醒说,喝了不长胖只是传说。细看这些零脂肪饮料的营养成分表,脂肪一栏确实标注为“0”,不过碳水化合物和能量的标注都不为“0”,其中,每100毫升饮品的碳水化合物含量,普遍不低于15克。再看其配料表,都含糖,有的含糖量还不小。味全的一款草莓味零脂肪乳酸饮品,配料表中白砂糖、葡萄糖、低聚异麦芽糖分别排在3、4、5位,仅次于水和脱脂奶粉,有种0脂肪养乐多的白砂糖含量,仅次于水,比脱脂奶粉还多。
    8
    硒含量不达标“纽贝贝”奶粉虚假宣传被罚17万

    因被检出“硒”含量与其罐体标注值不符合虚假宣传,2014年3月11日,销售“纽贝贝”奶粉的鑫宏基(福建)投资有限公司被鼓楼区工商局处以罚没17万多元,没收8430罐奶粉。
    9
    同仁堂颐寿园蜂蜜涉虚假宣传

    90%的普通蜂蜜,加上5%的玫瑰花粉,以及5%的添加剂,这就是市场上常见的玫瑰蜜了,玫瑰花其实不产蜜。而按照国家标准:只要添加其他成分就是蜂蜜制品,应该在配料中明示添加物,并且标明蜂蜜含量,以蜂蜜膏或者汁液作为产品名称。然而同仁堂和北京颐寿园自称以玫瑰或野菊花为采蜜对象,推出相关所谓“蜂蜜”产品。还真是甜蜜的糊弄啊。
    10
    “爱碧丽”胶原蛋白

    2014年,林志颖参与宣传的爱碧丽胶原蛋白饮品涉虚假宣传案在上海开庭。原告自称为林志颖的粉丝,称在其微博转发的《林博士课堂》看到爱碧丽胶原蛋白有补充人体胶原蛋白及美容保健的功效,因而相信了爱碧丽系列产品具有美容保健功效,故花107元购买了爱碧丽三瓶特惠装胶原蛋白果味饮料。
    但随后得知,爱碧丽胶原蛋白饮品属于普通食品,不具有美容保健功能。而且收到商品发现爱碧丽组合装看不出由林志颖及其团队研发的事实,是企业利用林志颖的影响力和号召力欺骗,侵犯了知情权,要求承担相应的赔偿责任,共8658元。
    《食品安全法》等有关法律法规明确规定,声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。请消费者提高鉴别能力,不要盲目相信各种夸张虚假宣传。
    食药总局确定的27项保健食品功能范围
    1、增强免疫力
    2、辅助降血脂
    3、辅助降血糖
    4、抗氧化
    5、辅助改善记忆
    6、缓解视疲劳
    7、促进排铅
    8、清咽
    9、辅助降血压
    10、改善睡眠
    11、促进泌乳
    12、缓解体力疲劳
    13、提高缺氧耐受力
    14、对辐射危害有辅助保护功能
    15、减肥
    16、改善生长发育
    17、增加骨密度
    18、改善营养性贫血
    19、对化学性肝损伤的辅助保护作用
    20、祛痤疮
    21、祛黄褐斑
    22、改善皮肤水分
    23、改善皮肤油分
    24、调节肠道菌群
    25、促进消化
    26、通便
    27、对胃黏膜损伤有辅助保护功能
    生活中,很多人相信“眼见为实”。然而,这一原则在营养领域却不一定适用。你所看到的,甚至你所感受到的未必是事实真相。下面,帮大家总结一些常见的食品误区。
    1、鸡精比味精好
    很多人听说味精吃多了不好,所以都改吃鸡精、蘑菇精了。其实,鸡精的主要成分还是味精,只是味精是单一的谷氨酸钠,而鸡精是一种复合调味料,其中的谷氨酸钠含量在40%左右。鸡精中除了味精之外,还有淀粉(用来形成颗粒状)、增味核苷酸(增加味精的味道)、糖、其他香料。严格说来,鸡精还应该有一些来自于鸡的成分,比如鸡肉粉、鸡油等等,来产生鸡的味道。但是,由于来自于鸡的成分比较贵,为了降低成本,厂家可能完全不用鸡的成分。所以说,你买的鸡精中是否含有来自于鸡的成分,完全取决于生产厂家,消费者基本上不可能从产品来进行判断。从这一点说,鸡精并不比味精更健康,关键还是要合理应用。
    2、瘦肉不含脂肪
    很多人因为担心肥胖或高血脂而放弃“肥肉”选择“瘦肉”,在他们眼中,瘦肉不含脂肪,可以毫无顾忌地大快朵颐。事实上,餐桌上的脂肪可以分为显性脂肪和隐性脂肪。而瘦肉中所含的脂肪,属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异,一般在0.4%~30%之间变动。这是因为,动物肌肉中的脂肪含量因动物品种、部位、年龄的不同有很大差异。比如,根据《中国食物成分表》,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%。
    3、有“筋”的菜才有膳食纤维
    说到富含膳食纤维的食物,人们往往首先会想到芹菜茎、白菜帮子,这些富含菜筋、口感比较粗糙的食物。其实,每个植物细胞都有细胞壁,而细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶,它们都属于膳食纤维。蔬菜筋并非蔬菜中纤维的唯一来源,而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比如说,红薯和毛豆中不含筋,但它们的膳食纤维含量远高于有筋的大白菜。
    4、没有咸味的食品不含盐
    很多人认为,少吃盐就是少吃有咸味的食物。然而,盐的成分是氯化钠,除此之外,钠还有各种化合形式。有许多食品吃起来不咸,其实却加了不少钠或盐,如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此,购买加工食品时要注意看标签,尽量选择钠含量低的。
    5、不甜的水果含糖量少
    提到“糖”,人们往往将其与“甜”挂钩。然而,判断水果里“糖”有多少,光靠口感是不靠谱的。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。有些吃起来不甜的水果,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物总量计算,这两种水果都算得上真正的“高糖”食物。此外,含糖量较高的水果还包括苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅等。
    6、奶白色的汤更有营养
    不少人认为,白色就是蛋白质,因此奶白色的汤是最有营养的,而事实却并非如此。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中,形成的一种乳化现象。一般来说,脂肪含量越高,汤汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶汤,和汤的营养价值是没有多大关系的。
    7、食物掉色,肯定是被染色了
    洗黑米或桑葚时水变黑,是不是因为被染色了呢?其实,食物掉色是种很常见的现象,它主要由食物中色素溶解引起的。黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘蓝、蓝莓等食物中均含有丰富的水溶性色素——花青素。因此,这些紫黑色食物遇水掉色,并不一定说明是被染色,很可能是其天然的颜色。
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    发表于 2016-6-29 11:43:14 | 显示全部楼层
    大家要看清楚身边的食品,管住自己的嘴。
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    发表于 2016-6-29 11:44:13 | 显示全部楼层
    看后学到了很多。值得一看!
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