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[家有妙招] 红枣十二种吃法

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-1-5 09:15
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2015-5-11 17:22:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    多食一些枣可以养脾胃。中医认为甜味的食物入脾,能补益脾气,而大枣性味甘平,最适宜于在夏季养生吃。中医认为,枣能补中益气、养血生津,最宜常吃。不过,吃法不一样,功效也不一样,下面就推荐让红枣功效翻倍的12种搭配吃法。让你排毒养颜,安神助眠。

    一、枣子蒸熟,预防哮喘
      夏季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。


    二、红枣泡茶,补气护嗓
      红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。


      三、红枣熬汤,止咳润肺
      唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
      材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
      做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。



    四、红枣煮蛋,补血养颜
      红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。



    五、红枣熬粥,安神助眠
      中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。



    六、红枣泡酒,血管通畅
      红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。 找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。



    七、红枣泡水,养肝排毒
      实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
      红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。



    八、大枣煮水,强健脾胃
      原料:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。
      方法:将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。



    九、大枣煮饭,延年益寿
      参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
      原料:党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。
    方法:将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。



    十、红枣蒸木耳,驻颜祛斑

      有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。



      十一、红枣蜂蜜膏,预防失眠

      如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。



    十二、红枣泡生姜,养胃安神

      有一道茶,养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。


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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-4-18 08:44
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2015-5-29 11:37:26 | 显示全部楼层
    作为一名吃货,必须得转载啊,妥妥地!
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     楼主| 发表于 2015-6-1 11:43:04 | 显示全部楼层
    刘彩娟 发表于 2015-5-29 11:37
    作为一名吃货,必须得转载啊,妥妥地!

    真吃货假吃货啊
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    4 天前
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2015-6-4 13:25:48 | 显示全部楼层
    我只干吃红枣,请教有啥功效
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    2017-9-11 20:57
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    发表于 2016-6-24 22:26:42 | 显示全部楼层
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    开心
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2016-7-18 22:34:31 | 显示全部楼层
    子蒸熟,预防哮喘
      夏季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-8-25 12:51:31 | 显示全部楼层
    好东西!
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    2017-4-22 18:13
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2016-11-6 22:27:23 | 显示全部楼层
    学习
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2016-11-8 12:42:45 | 显示全部楼层
    红枣补心,对心脏好
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  • TA的每日心情
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-12-30 07:51:26 来自手机 | 显示全部楼层
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