和家人相处的时间,好久没有如此长过了,厨房里的饭香,锅碗瓢盆的碰撞,让人感到踏实而满足;虽有些吵吵闹闹,但也珍惜相伴的时间,是因有日常琐碎的牵绊,日子才无聊而不寂寞。 当然,在只能呆在家的这些日子里,我也和你们一样,有忧虑,有压抑,也有沉思。但是与其沉浸在找不到答案的思绪里,不妨去厨房好好给自己做一顿饭,或者看几部美食片,静静积蓄力量,等待春暖花开。 电影 __01_《南极料理人》 __播放渠道:bilibili 豆瓣评分:8.3 这部影片改编自散文集《有趣的南极料理人》,作者西村淳曾在南极的圆顶富士考察基地专门为考察队做饭。在寒冷的基地周围没有任何生物,只有考察队员加上厨师西村淳共八人。 在这样苦寒的环境中长期生活工作,物资需要算着用,活动范围也有限。一边思念家人一边忍耐枯燥的生活,最需要克服的,是心理的难关,这时故乡拉面的味道变的比难得一见的极光更珍贵,长途电话成为思念的唯一寄托,每个人内心的压抑都有不同的形状。 导演用一种十分轻快的节奏,围绕三餐展开了八人的生活,有梗的笑点不少,情感细腻。因为有美食,所以思念和寂寞才变得更加容易被忍耐吧。
02 _《小森林》 __播放渠道:腾讯视频 豆瓣评分:9.0 桥本爱饰演的市子由于很难适应城市生活,选择回到了故乡小森,过起了农耕自足的生活。
市子唯一的家人妈妈在多年前留下一封信出走后,再无音信,于是回到故乡后的市子独自生活。市子在故乡有两个朋友,会在夏夜一起喝自酿米酒,也会在圣诞节一起吃简单的圣诞奶油蛋糕。
四季更替,市子除去耕作,最多的时间便是投身于厨房,料理三餐。 利用夏天的炎热潮湿,生火炉烤面包,酿米酒;秋季去山上采榛子熬酱,晾柿饼;冬季在雪地下埋纳豆,做冻萝卜;春天则去山上摘野菜。 清新自然的画面,仿佛从屏幕中都能闻到小森清新的空气和瓜果蔬菜的香甜。还有那一颗想避世心,看完片子后也蠢蠢欲动。想这样一人,四季,三餐,日子静如流水,实实在在的活着。 _03 _《海鸥食堂》 __播放渠道:优酷 豆瓣评分:8.3 “如果明天就是世界末日的话,你想干什么?
吃很多好吃的,叫上喜欢的人” ——《海鸥食堂》 在芬兰的赫尔辛基,阳光舒朗,生活恬淡。来自日本的幸惠在这里独自经营着一家叫做“海鸥食堂” 的日式餐厅。 餐厅主要做简单的家庭日式料理,生意十分冷清,直到幸惠结识了从日本来芬兰旅行的小绿和正子。她们在共同经营海鸥食堂的这段日子里,彼此温暖,彼此治愈,在平淡的相处中滋生出友情。慢慢的,海鸥食堂的客人也越来越多。 纪录片 __04 _《街头美食斗士》 __播放渠道:腾讯视频 豆瓣评分:9.3 到世界各地寻找街头美食的韩国大叔,对美食充满热枕,虽语言不通,但却对各地的美食文化十分了解,没有什么能阻止吃货点菜的精准。看着他吃东西的样子,都有种香味溢出屏幕的错觉。
后期独特的剪辑和配乐,真实坦诚的解说,不娇柔不夸张,观感轻松舒畅。接地气的场景,烟火气十足的街头美食,更让人看的口水直淌。除了下饭外更可当作旅行美食文化攻略mark。 _05 _《寿司之神》 __播放渠道:bilibili、优酷、腾讯 豆瓣评分:8.7 《寿司之神》的导演是一位美国人,因为热爱寿司又被小野二郎的职人精神打动,所以到日本拍了这这部纪录片。
影片记录的是世界上年纪最大的米其林三星大厨小野二郎的日常生活工作,他终其一生都在握寿司,因为对寿司的执着被称为“寿司之神”。 片中精美的寿司看的让人垂涎欲滴,小野二郎的职人精神更是让人敬佩。他的寿司被誉为”值得花一辈子排队等待的美味",我想可能我这辈子也吃不上小野二郎握的寿司,但看纪录片的八十分钟,心里也很满足。 _
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