TA的每日心情 | 衰 2023-3-22 09:42 |
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发表于 2019-8-26 16:39:46
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2.名特优新农产品的农业创意
我国地大物博,特产丰饶,历代选育出来的名优动植物资源十分丰富。这些资源经过当代的科学杂交选育,定向选择,形成了一个庞大的名特优新农产品集群,有的被认定为国家“地理标志产品”和“畜禽种质资源保护”品种。
名优产品的农业创意,关键是推动生产与市场的有效衔接,满足广大消费者对优质安全农产品的需求。农业农村部发布的《2017年度全国名特优新农产品目录》,包括粮油、蔬菜、果品、茶叶及其他等五大类别,包括696个产品。这些都是宝贵的农产品创意开发资源。名特优新的创意开发,要着重抓好两点:一是人无我有;二是人有我优。3.田园景观的农业创意
田园景观的农业创意项目在文旅开发中占有重要的地位。创意的类型很多,主要有田园自然景观创意、高新科技生产基地、城郊农业观光园、生态观光园等。
田园自然风光是农业文化创意项目的宝贵资源。农业的功能是复合型的,联合型的,同时具有经济功能、福利功能、生态功能、环境功能、文化功能以及维持生物多样化功能。农业里面的“文化”价值,有时会超过农产品的价值。“梯田”被创意成“梯田文化景观”,就成了环境美学的载体,成了“大地的乐章”。云南元阳的哈尼梯田,广西桂林的龙脊梯田,河北涉县的石坝梯田,福建尤溪的联合梯田,现在都已成为中外游客向往的旅游目的地。北方的著名牧场景观项目,也成为游客向往的胜地。
农业观光园创意项目是一种新型的乡村文化类型。它是在中国城市化背景下,将现代农业科技与生态旅游业紧密结合形成的新兴乡村文化产业项目。农业观光园以农业为基础,与观光、休闲、度假、科普等休闲旅游项目有机结合,是城乡共享的文化旅游的创意项目。
生态观光园创意项目是从农业观光园升级转化的概念。在乡村文化旅游创意的运营实践中,逐渐形成了一些主题鲜明、客户明确、服务对象专一的主题农庄。例如,亲子农园、休闲农牧场、创意酒庄、农业示范园区、特色农产品农场、农艺工坊、农品专营店等等旅游项目,都是乡村创意文化项目的重要组成部分。
4.农业新产品开发的创意
初级阶段的农产品创意,主要是设计开发一些外观欣赏类的产品,例如,培育贴字苹果、异形水果、巨型果蔬、创意盆景等。后来进一步将农副产品创意制作成生活品、文化品、纪念品,或者在产品包装、塑型加工方面添加具有地方文化标志的图案和色彩等,创意的取向是向农产品添加好吃、好看、好玩、纪念、送礼、欣赏、收藏等功能,激发消费**。当下的农产品创意趋势,是深入挖掘产品的潜在品质,延长产业链,满足消费者和旅游者多方面的消费需求,实现创意农业的社会效益、经济效益和生态效益的最大化。比如,近几年对茉莉花茶的创意产品开发,有了长足发展。农产品的创意,要在“物尽其用、地尽其利”上下功夫。
5.农业经营流通服务的项目创意
培育壮大新型农业经营主体是当前农业发展的主要方向,也是全国农村创业创新大赛涉及的重点新领域。农业生产经营活动中的体验活动创意、农事景观设计、乡土文化开发、农业经营服务、农业文化遗产发掘和保护、提升休闲农业与乡村旅游示范创建水平等,都需要借助创意农业项目的推动和深化拓展。
民俗文化创意拓展休闲旅游内涵
创意农业功能拓展方向是休闲旅游,这也是创意农业获得高附加值的主要途径。利用创新理念设计出各种蕴涵农耕文化的休闲旅游项目,将创意农业从观光向观光、度假、体验的多元功能转变,从而实现创意农业价值体系由单一价值向复合价值的转变。
1.村庄节庆礼仪的创意
节庆旅游是指利用地方特有的文化传统,举办意在增强地方吸引力的各种节日、活动,使旅游者在停留期间具有较多的参与机会,以促进地方旅游业的发展。这种旅游,属高层次的文化旅游,可以使旅游者在精神上获得一种享受,得到知识和营养。文化是节庆旅游中最重要的特征之一,它是真正吸引旅游者的深层次因素。通过拓展节庆旅游的空间,不仅可以活跃旅游市场、丰富旅游资源,还能加强国家和地区间文化的交流。
例如,泼水节是傣族最隆重的节日,也是云南少数民族节日中影响面最大,参加人数最多的节日。傣族泼水节为期三至四天。泼水节象征着吉祥、幸福、健康,青年手里明亮晶莹的水珠,还象征着甜蜜的爱情。云南省多个城市和地区都纷纷开展泼水节旅游活动来吸引全国各地游客。
2.农业品牌宣传的创意
农业生产是与农耕文化联系最紧密的领域。中国地域广袤,生态气候环境差异大,动植物种类繁多。历史上选育出许多质量优异的传统品种,形成了相对集中的农产品布局,有的是历久不衰的贡品。在文化创意产业项目中,各地方纷纷以地方特产为旗号,创意开发了名目繁多的特产节,成为开发旅游产品、推介地方特产的重要方式。例如,荔枝节、采茶节、葡萄节、香梨节、苹果节、沙田柚节、板栗节、红枣节等等,大凡有称得上特产的地方,都会举办相应的文化节庆。目前全国的农业节庆项目有200多个,这是文化旅游项目中最为丰富多样的农耕文化开发形式。
3.民间演艺技艺开发的文化项目
在中华民族五千年的历史长河中,56个民族创造了众多优秀的民间文艺体育种类。大体包括四个方面:一是民间文学,如故事、歌谣、谚语;二是民间美术,如雕塑、绘画、工艺品;三是民间艺术,如戏曲、音乐、舞蹈等;四是民间体育竞技活动。这些异彩纷呈的文化文艺遗产,大都产生于远古的农业社会,反映了农民眼中的世界,表达了农民的情趣和诉求。例如,吴桥杂技、丽江古乐、沁阳社火、岷县歌会(花儿会)、侗族大歌、壮族的三月三、东北的二人转等等,都可以开发出让游客流连忘返的旅游项目。民间文化不仅体现了农耕文化的原始审美情趣,更流溢出粗犷雄浑、古拙质朴的艺术风格,这是中国各民族原生态的文化精华,也是当前农耕文化开发项目取之不竭的源泉。
4.民族饮食文化创意项目
在“十里不同风,五里不同俗”的中国乡村,农家饭菜的种类之多,恐怕任何一部《饮食大全》都无法全部收录。这就为饮食文化留下了巨大的开发空间,成为文化旅游极具魅力的开发项目。
需要特别指出的是,饮食方式与其原生地环境紧密相关,同样的手抓羊肉,在都市餐馆中食用与在草原篝火旁食用,会有完全不同的情趣和体验。从北方的帐篷到南方的竹楼,从新疆的葡萄架到福建的荔枝园,从西部的麻辣火锅到东部的黄酒煮蟹,中国农民用他们特有的万千风味招待四方宾客,在酒香茶韵中述说古老的民俗故事。中国各地不同类型风格的长街宴、长桌宴、海滩宴,最为受人称道,这种万人同餐的饮食方式,其场面之壮观、其菜谱食材之丰富,可谓举世无双。因此,这类旅游项目,常常收到“到此一游,终生不忘”的效果。
5.乡村传统技艺的创意开发
农村中能工巧匠的传世绝技,是在历史进程中点点滴滴积累起来的,是人类智慧长期进化积累的结晶。如铁匠、铜匠、木匠、篾匠、染织匠、泥瓦匠等等。传统技艺像一部无字的书史,记录着遥远的生产生活事象,唤起人们怀旧追思的情结。随着民俗风情旅游的兴起,经过旅游开发的奇妙创意,成为游客们爱不释手的旅游工艺品。例如,浙江东阳北后周村的竹编,能够做到竹篮打水水不空,堪称天下技艺一绝。位于黄河三角洲的博兴县,民间擅长草编技艺,草编制品就成了经济发展的主业。博兴县出口编织制品的大小企业几十家,产品远销到欧美和日本、韩国等国家和地区。
6.农业文化遗产的创意开发
近年来,我国各地普遍开展了农业文化遗产的保护和利用,加强了农耕文化的知识普及和宣传教育,使广大群众特别是青少年了解农耕文化、敬重农耕文化,增强文化自信和民族自豪感。在农耕文化开发利用方面,许多地区建设了农耕文化展示馆,设立了农耕文化观摩实践基地,举办农耕文化节,开发农耕文化艺术表演,组织农耕文化学习交流活动,使之成为宣传我国农业历史、普及农耕文化知识、拓展农耕文化与现代农业相结合的方式和路径。
各地在农业遗产保护利用项目中,注重文化创意与精准扶贫的结合,优先扶持遗产资源丰富的贫困地区的农耕文化项目发掘和保护,使农业遗产保护与扶贫开发形成共促共进的良好局面,在精准扶贫上助力添彩。
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